Depois de toda a agitação do Natal, voltamos para nosso lar doce lar e passamos o ano novo bem tranqüilos a sós em Frøya. Como éramos apenas duas pessoas, não quisemos assar peru, peixe ou algo gigantesco. Carne de boi aqui é delicatesse, por isso optamos por carne bovina na véspera de ano novo, com batatas, molho e salada. Usamos também o jogo de jantar que a avó dele nos deu de presente. Nossa mesa de jantar ficou assim:
De sobremesa, riskrem (um arroz doce batido com chantilly e servido com molho de framboesas) e um bløtkake (bolo recheado de geléia e chatilly e coberto com marzipã), que o Morten fez:
Para festejar na hora da virada do ano, compramos duas "raketter" (foguetes de artifício) e assistimos à queima de fogos aqui na ilha. Foi um ano novo perfeito, calmo e aconchegante.
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